天日塩、釜炊き塩、にがり通信販売 「熊本天草・イルカの塩」















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海のミネラル分(マグネシウム・カルシウム・カリウム等)を豊富に含み、健康にもよく、まろやかな、美味しいお塩です。毎日のお料理に使うことで、食品では摂取することの難しい大事な天然ミネラルを効果的に摂取出来ます。




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海水を太陽熱と自然風で濃縮させ、塩釜で余分な水分を少しずつ蒸発させて塩を結晶化させる昔ながらの製法で仕上げました。精製塩にはない旨味やまろやかさがあり、素材本来の味を引き出してくれます。 普段の料理はもちろん、おにぎり、ステーキ、煮物、吸い物、漬物、枝豆におすすめです。

　
650円 （250g）税込




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海水を太陽熱と自然風によって水分を蒸発させ天日でゆっくりと結晶化させる製法。食材そのものの美味しさを引き出してくれます。 釜炊き塩に比べて結晶が大きくカルシウムが多いので、マイルドな味になっております。 料理全般にお使いいただけますが、天ぷら（揚げ物）やステーキの付け塩、焼き魚の 化粧塩（飾り塩）など結晶の食感を楽しめる料理に特におすすめです。

　
630円 （180g）税込

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