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HOME > 鮮魚 > 天然蛸壺マダコ

☆ご注文の前にお届け指定日やお支払方法など重要なご案内につきましてご確認下さい。

※12月31日、元日のお届け指定ご注文は終了です。
※配達地域や商品内容によっては受付可能な場合がございます。
TEL:0969-24-1057 福田までお問い合わせください。

マダコ


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タコ漁  天草で30余年、蛸壺漁専門漁師の大福丸さんとタイアップしての新発売です。

天草でも鹿児島県側、新和町産の蛸はやわらかく、甘みが強いのが特徴です。

現在では大変貴重となっている蛸壺漁で獲れたマダコ商品を是非ご賞味下さい。



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タコには疲労回復に効果のあるタウリンや亜鉛が豊富に含まれており、低カロリーで高タンパク。なかでもタウリンが抜群に多く、疲労回復に効果があります。

  • ●タウリン含有比較(mg/100g)
  • タコ(足) 593 、スルメイカ(ミミ) 270、カツオ 169、アジ 109





 蛸壺マダコをタコ刺しにして提供します。
当店のタコ刺しは茹でたりせずに生きたマダコをそのまま刺し身にします。新鮮な蛸でしか味わえない甘さと柔らかさを堪能ください。

同封のポン酢、薬味にてお召し上がりください。 お好みによってワサビ醤油でも美味しくいただけます。

タコ刺し
タコ刺し250g


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  • 日本最大規模のレシピサイト「クックパッド」様には沢山のレシピがあります。「タコ・蛸料理」などキーワードを入力して検索してください。別窓にて表示されます。

クックパッド



商品番号:531

養殖カワハギ刺し身 120g

【 発送内容(量) 】

  • タコ刺し250g(3、4人様)
  • 薬味
  • ポン酢
  • ※そのままお召し上がりいただけます。
  • [クール便による発送]
  • [賞味期限:発送日より冷蔵2日]

販売価格:3,066(本体価格:2,839円・送料別)

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タコ刺し
お届け荷姿


 蛸壺マダコをタコしゃぶ用にして提供します。
タコ刺しとはまた違った食味と美味しさを堪能ください。

たこしゃぶ
タコしゃぶ

【タコしゃぶの召し上がり方】

  1. 鍋に700ccの水とダシ昆布を入れ、火にかけます。
  2. 沸騰したら火を弱め10分ほど昆布のうまみが出るまで待ちます。
  3. 出汁が出た昆布は鍋からとりだし、同封の鍋つゆを入れます。
  4. 旬のお野菜やお豆腐など他の鍋材も入れて一緒にお楽しみください。
  5. タコしゃぶは2~4度お湯をくぐらせてからポン酢やからし味噌、薬味にてお召し上がりください。
  6. 最後は雑炊にしてお楽しみ下さい。


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【お客様の声】より

しずく様「届いてすぐに「タコしゃぶ」できます♪ 」

  • 初めての「タコしゃぶ」でした。
  • タコ以外にもしゃぶ鍋用のつゆやダシ用昆布・ポン酢にからし酢味噌に薬味までセットになっていて、こちらで用意するのは野菜や〆の材料のみ。
  • 冷蔵で届くので、野菜を切っておけば届いてすぐにタコしゃぶを楽しむことが出来るとっても便利な商品です。
  • 鍋用のつゆの味がとてもよく、タコは肉厚で食べ応え満点!
  • 吸盤の部分が別になっていて、それをしゃぶしゃぶするとすっごくコリコリした食感で、これもすごく美味しかったです。
  • ポン酢だけでなくからし酢味噌もあり、飽きずに食べることが出来ます。
  • 〆の雑炊もだしがしっかり出ていて絶品でした。

お客様の声ページ

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商品番号:532

養殖カワハギ刺し身 120g

【 発送内容(量) 】

  • タコしゃぶ用400g(4、5人様)
  • しゃぶ鍋用つゆ
  • 薬味
  • ポン酢
  • からし酢味噌
  • だし用昆布
  • [クール便による発送]
  • [賞味期限:発送日より冷蔵3日・冷凍7日]


販売価格:3,580(本体価格:3,315円・送料別)

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たこしゃぶ
お届け荷姿(からし味噌も同封致します)

たこしゃぶ


 蛸壺マダコをタコ唐揚げ用して提供します。
下味付きですのでそのまま揚げていただくだけでお召し上がりいただけます。

タコ唐揚げ
タコ唐揚げ



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商品番号:533

養殖カワハギ刺し身 120g

【 発送内容(量) 】

  • タコ唐揚げ用170g
  • [クール便による発送]
  • [賞味期限:発送日より冷蔵4日・冷凍15日]


販売価格:1,522(本体価格:1,410円・送料別)

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タコ唐揚げ
お届け荷姿


 蛸壺マダコをボイルして提供します。
ボイルしてありますので様々な料理にご利用いただけます。
真空パックにてお届けしますので未開封のまま冷凍庫で保存していただくと1月ほどはご賞味いただけます。
※開封後はできるだけ早目にご賞味ください。


タコボイル
タコボイルお届け荷姿


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クックパッド


商品番号:534

養殖カワハギ刺し身 120g

【 発送内容(量) 】

  • タコボイル150g
  • [クール便による発送]
  • [賞味期限:発送日より冷蔵4日・冷凍保存1月]


販売価格:1,008(本体価格:934円・送料別)

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大福丸さんをご紹介! 生ダコご購入も可能です。

蛸壺漁の専門漁師として30余年

 大福丸の船田さんです。親の代から合わせると半世紀以上、タコ漁専門の漁師として続けておられます。
現在、タコ漁の主流は地引網です。蛸壺漁は採算性が悪い。非効率だとして少数派となっておりますが資源保護の観点からとり過ぎず、傷つけずとタコにもやさしい漁法です。

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 蛸壺漁は非効率であるため現在はほとんど行われておらず、蛸壺発祥の地といわれる明石でも蛸壺専門の漁師はたった2人といわれる。
通常の漁法である網漁ではタコの体が傷付き傷みやすいため、蛸壺で捕獲されたタコは「幻のタコ」と珍重され地元の料亭、割烹などに人気があり、市場には出回らないといわれる。[ウィキペディアより]

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生ダコご購入は大福丸さんのページからLinkIcon

明石ダコのルーツは天草のタコ

 タコと云えば明石と連想れる方が多いかと思いますが明石のタコの「ルーツ」が天草の蛸だったと知っておられる方は少ないのでは。
さかのぼる事、半世紀。昭和三十八年の一月から二月にかけて、明石海峡一帯を猛烈な寒波が襲い、海温はなんと4℃まで下がり、明石タコは全滅。明石の「サンパチ冷害」と呼ばれています。

この危機を救ったのが当時から良質との評価が高かった天草の蛸でした。天草より抱卵ダコ4万匹ほどを明石まで運び、放流したのが現在の明石蛸のルーツとなっています。

安全生産への取り組み

-ふくとくは食の安心・安全がなによりも大切と考えています-

トラフグ生産履歴認証書 認証番号:『KM-2008-008-FG』

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 ホルマリンをはじめ未承認の薬剤が養殖現場で使われていないかなど、食の安全性を保障するするために 熊本県と熊本県漁連が設置した独自の「認証制度」トラフグ生産履歴審査会の安全基準をクリアしております。
食材を商品として扱っている私共としては当然のことですが何よりも「安全・安心」を最優先に今後も追求していく所存です。


「熊本県適正養殖業者認証制度」

 トラフグやマダイの養殖業者などの内「適正な養殖に対する意識が高く、食品として安全な養殖魚を育てるという自負を持ち、消費者の皆様に対して、その安心をアピールするための情報を提供できる養殖業者」を、適正養殖業者として認証し、熊本県産養殖魚の安全を確保するとともに、消費者の皆様の安心につなげることを目的としています。

トラフグ生産履歴認証書 養殖管理プログラム

nosimusubi.gifnosimusubi.gif紅白結びきり/紅白蝶結び(マウスオン)
熨斗を無料にて賜っております。内容に合わせて以下、2タイプより商品に付けてお届けいたします。ご注文の際に熨斗をご選択、記入ください。

1、紅白結びきり
結婚、退院祝いなど一度きりでよい事に使います。

2、紅白蝶結び(マウスを画像に乗せて下さい。)
入学、出産など何度あってもよい事に使います。


mcard1.gifメッセージカードも無料にて賜っております。
メッセージ内容により数種類のタイプをご用意いたしております。
ご注文時に選択、メッセージ内容をご記入ください。
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商品のお届け指定についてご案内致します。

当店、買い物かごシステムでは注文日より4日~60日後までお届け指定が可能でそれより短いお届け指定、また遅めの指定についてはお届け指定日エラーとなり上記範囲内の指定に変更いただかないとそれより先に進めない仕組みとなっております。


中部以西の地域、あるいは商品によってはそれより早くお届けできるケースがございます。
ご注文の際に「備考欄」にて「○月○日・14-16時希望」などとお届け指定についてのご希望を記入下さい。
尚、時間指定については「午前中・12-14時・14-16時・16-18時・18-20時・20-21時」より選択可能です。下地図の内、水色地域へのお届けは午後2時以降(または指定なし)ご指定いただくと1日短くお届け対応が可能となります。

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お急ぎの場合、直接お電話にてお問合わせ下さい。
私が何とか間に合うよう手配致します。(^0_0^)
すぐ出荷可能な商品や航空便利用など可能な限り対応致します。できない場合<m(__)m>

tel:0969-24-1057 担当:福田まで

クレジットカード払い/コンビニ払い/電子マネー払い/
ネットバンキング払い(楽天銀行)[ヤマトWebコレクト]/
商品代引き/銀行振込(前納)/郵貯銀行(前納)
※青色は当店にて手数料負担致しております。

[ヤマトWebコレクト(ネット総合決済サービス)]詳細は下画像リンクよりご確認ください。
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  • 商品代とは別にお届け地域により以下、送料(クール料324円込み 単位・円)が発生します。
  • 送料込、送料サービス商品など一部商品を除きます。

北海道

東北 

関東

信越

北陸

中部

関西

中国

四国

九州

沖縄

2,765

1,890

1,674

1,674 

1,458

1,458

1,350

1,242

1,350 

1,242

2,675

※複数商品をご注文いただく場合でも1件分の送料となります。
※ご注文数量により出荷個数が増える場合、別途料金が発生しますが追加分については当店にて負担とします。
※送料無料商品と同時に送料別商品をご注文の場合は送料無料にてお届けとします。
※常温便商品と冷蔵便商品を合わせてご注文の場合、上、クール便料金での発送となります。

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ソート機能付き商品一覧表

お勧め商品

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TV、雑誌などご紹介いただきました。

大変有難いことに全国TV放送を始め、全国誌、お取り寄せの「達人」様より当店商品を採り上げていただいたり、プレゼント企画などで採用いただいております。主なものご紹介させていただきます。

下、タイトルをクリックすると記事内容がご覧いただけます。

全国TV放送!「冒険JAPAN!関ジャニ∞MAP」

 毎週朝9時から朝日系で全国放送していた人気番組『冒険JAPAN! 関ジャニ∞MAP』
ジャニーズの人気グループ、関ジャニエイトが全国の美味しいものを探して旅をするというバラエティ番組。
HPにアクセスしてみると残念ながら今年3月で終了となっております。

当店放送は昨年の1月30日、錦戸君(親は天草出身)、安田君、大倉君の三人が当店、養殖現場を訪問、美味しいとらふぐを堪能するという番組放送でした。

番組冒頭、熊本出身で宣伝部長のスザンヌが登場!謎の「ぶっきん」を探せと3人に指示をだします。

「ぶっきん」を知らない3人は指示に従い自転車にまたがり、更に船で渡り、当店のある横浦島へ、島を巡るとやっとそれらしき人物(社長)を発見、ここで初めて「ぶっきん」の正体がとらふぐだとわかります。

とらふぐを生簀から上げる作業を体験し、お礼にふぐをご馳走になる・・と。大体このような進行でした。尾田社長もちょっと小芝居を要求されたようです(*^_^*)

何故か番組内容がネットで見られるようです(*_*;

『女性自身』様 企画商品に

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09年3月24・31日合併号

光文社発行「女性自身」様09年3月24・31日合併号にて『「逸品グルメ」お取り寄せでゴージャス「中食」のススメ!』として当店商品をご紹介&プレゼント企画いただきました。
お取り寄せの達人・青山らむねさんの選定

企画商品として取り上げて頂いた「特選セットA」は当店人気No1人気のふぐ刺し、チリ鍋、ふぐすり身のセットとなっています。

特選セットA

『週刊SPA!』様、チリ鍋を 

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08年冬泣けるほど旨い鍋

(株)扶桑社様発刊の週刊「SPA!」(08年11/25号)にて全国の名店鍋料理の紹介
と合わせ、当店、とらふぐチリ鍋をとりあげていただきました。

自宅で手軽に極上鍋を食べたい!という方に“お取り寄せの達人”福田 福氏選定「オススメお取り寄せ鍋10選」として当店商品をご紹介いただいております。

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チリ鍋セットをはじめ特選セット、極選セット、贈答用商品でもとらふぐチリ鍋をご堪能頂けます。

とらふぐチリ鍋セット

他にもYahoo! japanインターネットガイドをはじめ地元誌など多数とりあげていただいております